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辽宁省鞍山市千山区神州蒙古包厂家蒙古包的由来
  • 采购产品:辽宁省鞍山市千山区神州蒙古包厂家蒙古包的由来
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  • 发布日期:2021/9/15 14:51:37
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采购信息
原来内蒙美食是这样的?
    你站在呼伦贝尔大草原上,眺望着远处的牛羊,突然发现牛羊怎么不见了,急忙骑马飞奔过去查看,原来牛羊与草原融为一体了,白色的羊毛在这绿油油的大草原上竟然一点也不突兀。回到蒙古包,朋友们又在架起火堆,手里拿着马头琴,男女老少围坐在一起,准备要开唱开跳了,你按奈不住,主动加入到里边,嘹亮的歌声经过风穿过整个大草原。怎么样?小编有没有带你进入内蒙,进去了赶紧回神哈,接下来小编要说吃的了,错过可不是小编的错啊。
    蒙古族多草多疑,豪迈热情,连吃肉都不用手的。这种手扒肉是蒙古族的传统吃法,将肥嫩的绵羊同传统的方式宰杀,剥皮去内脏,去头去蹄,洗净,卸成若干块,访日白水中清煮,待水滚肉熟既取出,置于大盘中上桌,大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。羊肉醇香味美,大快朵颐,真正的大块吃肉大碗喝酒。
    说了肉了,怎么能不说说蒙古酒呢?蒙古酒是从牛奶中提炼而成的,古称“牛奶酒”。蒙古酒绵厚醇香,无色透明,少饮延年健体、活血补气,男女老幼皆可饮之。由于蒙古地区寒冷、风沙大,游牧生活,居住分散,野外作业时间长,尤其是冬季人们外出作业时就需要饮几口酒保暖、防寒,因此常带一些酒备用。客人远道而来时也要喝酒保暖。
    摊花,是内蒙古的传统美食,入冬之后,将质量好的玉米用温水洗净,捞出,趁着玉米湿润,倒入喷粉机,将玉米打碎,再将玉米的外皮和芽子去掉,装上细萝,喷成极细的玉米面,放入小苏打,加水调成稀糊状。摊花的工具最为特殊,大锅一样的外圆的铁板,板的一圈有是个圆窝,每个窝上有一圆盖,将它架在灶台,烧小火,小窝内少许油,倒入一勺面糊,盖上盖,就这样一个一个轮着操作,熟了摊花铲出,对折,凉凉,这时的摊花好吃!香!若放一点糖精就更好吃!
    奶皮子,是把马、样、牛和骆驼的鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层蜡脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮,是奶食品系列中的佳品,营养价值颇高。奶味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品,曾被成为“白食之长”,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖先神灵,都是不可缺少的。
联系方式
  • 企业名称:河南省浩庭建筑工程有限公司
  • 联 系 人:杜经理
  • 联系电话:18790605291 13849392053 13849392053
  • 联 系 QQ:1084470931
  • 公司地址:河南省新乡县经济开发区
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