从副业到主业，90后大学生为啥放弃深圳的高薪搞起了鮰鱼养殖？编者按：疫情让鱼市迎来寒冬期？他却逆风而上，放弃了深圳优渥的工作条件，回到湖南开始了养殖之路，他给自己制定了一份大胆的计划：未来三年他要把鮰鱼养殖年产量提高到300万斤。他的底气在哪里呢？笔者带着好奇采访了湖南鮰鱼养殖户农得仁。

认识农得仁，是一个很偶然的机会。当时他给我看了一段小视频，内容是《给自己一个有鱼的地方》，很短的片子，却给人留下了深刻的印象。后来接触了一下，笔者发现，这个不到三十岁九二年出生的大学生，放弃了深圳的高薪工作，来到农村，开始了他的鮰鱼养殖之路，真的很了不起。

谈及鮰鱼养殖，农得仁说：“我是2016年开始养殖的，那时我以上班为主，养鱼算是副业。今年疫情好转后，我下定决心，全身心地投入到鮰鱼养殖中，把原来的工作也辞了，从深圳来到了湖南耒阳市，一心一意搞起了养殖。”为啥会选择鮰鱼养殖？对此，农得仁说：“刚到湖南，在众多鱼类品种中选择了鮰鱼，也是看好水产养殖业后续的可持续发展。”

农得仁说，有一些鱼你知道为什么市场难走吗？因为有些鱼养殖出来的品质差异太大，这其中很多养殖户不注重对水质环境的把控，对饲料的好坏也不关心，这样一来，养出来的鱼泥腥味重，肉质差。“养鮰鱼，是因为我觉得鮰鱼养殖风险相对小些，且可以高密度投苗。”他笑呵呵地说道，眼睛里闪烁着聪慧的光芒。他说：“我家以前搞过网箱养殖，我虽然不是水产养殖这个专业毕业的，但是我工作的时候，为了想搞好养殖，还专门抽时间去大学学习了一年关于养殖类的理论知识。