饺子选美大赛｜眼前一亮！多彩饺子出锅了有颜又美味，你会做吗？
发布日期：2026/3/22 18:48:56
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饺子选美大赛｜眼前一亮！多彩饺子出锅了有颜又美味，你会做吗？互动编辑 王雪飞冬至饺子选美大赛
鸣锣开赛了
一年一冬至，一岁一安康。冬至到了，齐鲁晚报·齐鲁壹点第六届水饺“选美”大赛也正式开赛了！小编和壹粉们一起在情报站包水饺、过冬至，感受冬日温情。
12月22日，情报员“清风明月1790” 向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报，今日冬至，俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，菠菜汁和南瓜汁调出的彩色皮饺子，让人眼前一亮，你会为这样的饺子打多少分呢？那就一起来看看吧~
食材：波菜、南瓜，面粉、食盐、葱、姜、五花肉等
制作步骤：
1.去园里挖了一些波菜，清洗干净焯水，过凉，切碎加适量水一起放入料理机打成汁，倒入盆中加适量盐和成面团。
2.再取半个南瓜去皮切成薄片，上锅蒸熟放凉，用汤勺按压成泥加适量的盐和成面团，醒面10分钟；
3.趁着醒面调制饺子馅，将白菜剥去外边的叶，光用白菜芯、白菜头；
4.把肉、葱、姜切好、白菜一起放入料理机绞碎，倒入盆中加入植物油、蚝油、盐、香油、鸡精、花椒面……等调匀即可，这会面也醒的差不多了；
5.终极步骤，擀皮包饺子，将营养和美味都包到水饺里吧，然后煮熟即可。
