菜盘子上总是汪着油？ 　　很多地区的居民，即便是炒个青菜，也要放至少一两油。即

发布日期：2026/3/22 18:56:33

菜盘子上总是汪着油？

　　很多地区的居民，即便是炒个青菜，也要放至少一两油。即便吃焯烫菜或凉拌菜，也在上面倒入大量“明油”或者红油，用来改善外观。建议大家一方面可以多用蒸煮、焯烫、炝拌、凉拌等方法，若感觉香味不够，可以滴几滴油，另一方面炒菜的时候也要尽可能做到少油。