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各地年夜饭哪家强？这份菜单收好了！
发布日期：2026/3/22 19:19:03
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各地年夜饭哪家强？这份菜单收好了！“小孩小孩你别哭，
进了腊月就杀猪；
小孩小孩你别馋，
过了腊八就是年。”
今天就是除夕了
各地的餐桌上都有什么好菜？
一起来看看~
华北地区
脆皮烤鸭
白嘉懿 摄
烤鸭皮酥肉嫩
油滋滋的鸭皮蘸白糖
绝美！
锅塌里脊
天津名菜锅塌里脊
肉和蛋的完美结合
连吃3碗米饭毫不夸张！
驴肉火烧
中新社发 雷永怀 摄
“天上龙肉，地上驴肉”
咬一口酥脆流油的驴肉火烧
年味儿，就此开启
蒙古奶茶
中新社记者 张玮 摄
蒙古奶茶，茶香醇厚
奶皮、奶豆腐、炒米……
多种奶茶“伴侣”供君选择
刀削面
中新社记者 张云 摄
对山西人来说
“银鱼落水翻白浪
一碗刀削慰愁肠”
“鸡里蹦”
中新社发 闵非 摄
当鲜嫩的鸡遇上跳跃的虾
便产生了灵魂组合
“鸡里蹦”
华中地区
热干面
资料图
裹满麻酱的热干面
一挑、一吹、一嗦
口口回香
清蒸武昌鱼
中新社记者 张畅 摄
武昌鱼旺火清蒸
不求瞬间的味觉刺激
但求原汁原味、回味无穷
河南扣碗
河南人过年
不能少了热气腾腾的扣碗
过瘾解馋，年味儿十足！
长沙臭豆腐
中新社记者 杨华峰 摄
会吃臭豆腐的
第一片什么都不加
第二片蘸上辣酱汁咀嚼
另有一番滋味！
剁椒鱼头
杨华峰 摄
细嫩鱼头的“鲜”和
剁椒的“辣”融为一体
吃光十分钟，回味两小时
华东地区
红烧狮子头
有肥有瘦的肉红润油亮
配上翠绿青菜醇香味浓
也称四喜丸子，取其吉祥之意
东坡肉
