2020年美国国际食品科技展IFT美国食品科技展览会IFT由美国食品科学学会(Institute of Food Technologists)主办，每年在美国不同的城市轮流举办。该展览会有着悠久的历史，迄今已举办79届，它是美洲地区规模最大最负盛名的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展和行业盛会，及时地反映了食品行业全球科技成果转化为产品的最新情况，反映了食品工业发展的方向和动态，代表了世界食品科技工业发展趋势。随与展览会同期举行的美国食品工艺学会年会，每年都吸引了大批来自世界各地的食品专家参加，年会为世界食品科技界、食品工业界提供了交流学习的最好场所，会上发表的各类论文反映了有关食品科技领域的最新成果和进展。

该展的参会者中有42%的技术人员，15%的学者，11%的公司总裁，20%的购买者，在这样的环境中，与您的客户进行面对面直接的交流，这对市场的开拓将具有深远意义。。参加此展会可以更直接的了解美国及世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量产品奠定基础，也为完善出口保证出口正常进行指引方向。在2019年的IFT展会上，展出面积达到了240000平方米，吸引了近2000家展商和20000多名观众来参加此次盛会。

2020年IFT展会将在芝加哥举办。芝加哥位于美国中西部的伊利诺伊州，东临壮丽的北美五大湖之一密歇根湖，著名国际金融中心之一，全美人口第三大城市。芝加哥地处北美大陆的中心地带，是美国第二大商业中心区、美国最大的期货市场，其都市区新增的企业数一直位居美国第一位，被评为美国发展最均衡的经济体。芝加哥麦考密克会展中心是北美最重要的大型会展中心，它每年吸引四百多万商家和参观者前来洽商参观。由三个具有最新水平的展馆构成，分别是南馆、北馆和湖畔中心。总展览面积达220多万平方英尺，是全美最大的会展中心。

美国是全球最大的食品配料和添加剂市场之一。世界食品添加剂市场总销售额估计为160亿美元。其中调味剂约50亿美元、增稠剂约15亿美元、乳化剂约10亿美元。欧洲、日本占75亿美元；美国近50亿美元；包括中国在内的发展中国家约35亿美元。中国为美国第二大贸易伙伴、第三大出口目的地和首要进口来源地。