窑烤面包的芳香——新南村搬来了新村民

来源：每日经济新闻  日期：2026/2/26 18:15:10   浏览次数：    我要收藏

窑烤面包的芳香——新南村搬来了新村民

暮春时节，浦东新场镇新南村的田埂上，除了桃花的甜香，还飘着窑烤面包的麦香。村头的砖窑前，“三哥”正用长铲将金黄的贝果送进炉膛，红彤彤的炭火映照着他的笑容。谁能想到，这位如今的“窑主”，曾经是城里小有名气的艺术家。带着多年拼搏后的疲惫，“三哥”被新南村的宁静与生机吸引，从镜头背后走到田埂之间，为了那份忘不掉的咖啡情怀，又亲手垒砌了面包窑，让握惯了锄头的乡亲们着实体验到城里的新生活。这不，几位专程过来“村游”的城里大妈一边品尝一边挑选了好多袋新鲜出炉的“法棍”“全麦”或“皇冠”，一片欢声笑语。

“三哥”的到来，像一颗石子激起了乡村发展的涟漪。窑炉隔壁，红色文化研究院悄然落地，与窑烤面包的烟火气相映成趣；周边的乡创客们也纷纷加入，将赏桃花的乡村游升级为品桃节研学游，通过新电商平台搭建原产地优品订购渠道，让新南村的美味走向更远的地方。通过创客们的自媒体传播，上海人最喜欢的矮脚青成了网红产品“一棵走了桃花运的菜”，销量倍增。

从艺术家到窑主，从文化人到新农人，“三哥”的新生活是城乡要素双向奔赴的生动写照。新村民带来了新理念、新技能，新组织带来了新业态、新市场，新农村已是充满生机的新热土。